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玉米面发糕怎么做好吃又简单,玉米面发糕怎么做

潇洒的毛豆美食

玉米面发糕怎么做好吃又简单,玉米面发糕怎么做

玉米面发糕是一道非常受欢迎的传统小吃,它口感松软,香甜可口,营养丰富,是很多人喜欢的美食之一。如果你想在家里做一份好吃的玉米面发糕,下面就来看看具体的制作方法吧。

材料:

1. 玉米面 200克

2. 面粉 50克

3. 鸡蛋 2个

4. 白糖 100克

5. 泡打粉 1茶匙

6. 牛奶 150毫升

7. 植物油 50毫升

8. 盐 适量

步骤:

1. 将玉米面、面粉、泡打粉和盐混合在一起,搅拌均匀。

2. 将鸡蛋打入一个碗中,加入白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 将牛奶倒入鸡蛋糊中,继续搅拌均匀。

4. 将植物油倒入鸡蛋糊中,再次搅拌均匀。

5. 将鸡蛋糊倒入玉米面混合物中,搅拌均匀,直到没有干粉。

6. 将混合物倒入一个已经涂上油的蒸锅中,用铲子抹平表面。

7. 将蒸锅放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟,直到熟透。

8. 取出蒸锅,用刀将发糕切成小块即可。

小贴士:

1. 在混合物中加入适量的水或牛奶,可以使发糕更加松软。

2. 如果你想让发糕更加香甜,可以在混合物中加入一些蜂蜜或红枣。

3. 在蒸发糕之前,可以在蒸锅中放一些葱姜或香叶,这样可以增加发糕的香味。

总之,制作玉米面发糕并不难,只要按照上述步骤进行操作,就可以轻松做出一份美味可口的发糕。希望大家都能够尝试一下,享受到这道美食带来的美妙口感。